Top 10 bí quyết giúp phụ nữ Pháp giữ gìn vóc dáng hoàn hảo mà không phải ai cũng biết

Một phụ nữ Pháp hiểu rõ rằng gan ngỗng hay pho mát Brie là những món ăn rất béo, và cô ấy cũng biết rằng nếu ăn bánh sừng bò hay bánh mì tươi quá thường xuyên, việc duy trì vóc dáng sẽ trở nên khó khăn.

Tuy nhiên, cô ấy sẽ không tự cấm bản thân bất kỳ món ăn nào. Thay vì áp đặt những quy tắc nghiêm ngặt, cô ấy chọn cách thỉnh thoảng thưởng thức những món mình yêu thích. Phụ nữ Pháp không bao giờ hối tiếc về những 'thú vui tội lỗi' nhỏ nhặt này. Thay vì nói “Tôi không ăn đồ ngọt” rồi nhìn vào đĩa thức ăn của người khác với ánh mắt thèm thuồng, cô ấy chọn cách thưởng thức món ăn một cách tự nhiên. Việc tự giam mình trong những hạn chế sẽ chỉ khiến bạn mệt mỏi, và cuối cùng là cảm giác tội lỗi và thiếu tự chủ khi vi phạm.

Phụ nữ Pháp hiểu rõ sự khác biệt giữa việc thỏa mãn cơn thèm ăn và việc tự thưởng cho bản thân một món ăn yêu thích. Rebeca Plantier, tác giả của cuốn Bài học từ Pháp: Ăn uống, Thể dục, Gia đình, cho rằng để giữ dáng, họ sẽ tránh ăn bánh ngọt, pho mát và bánh mì cùng một ngày.

Họ không tự cấm mình những thú vui nhỏ, nhưng họ cũng hiểu rằng sự thon thả chỉ có thể duy trì được khi có sự điều độ. Bạn có thể ăn một miếng bánh hôm nay, nhưng bữa tối sẽ chỉ bao gồm các món như ức vịt và salad. Hôm sau, bạn có thể thưởng thức một chút sô cô la, rồi tiếp theo là một chút rượu vang kết hợp với pho mát và các loại hạt.

Chẳng hạn, Sophie Marceau ăn mọi thứ, nhưng không bao giờ ăn quá nhiều. Cô nói: "Tôi không ăn vặt, nhưng tôi thích sô cô la, tôi không bao giờ tự hạn chế mình."

Ẩm thực Pháp nổi tiếng với sự thanh tao, và nếu gia vị được sử dụng, đó chỉ là để làm nổi bật hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Phụ nữ Pháp từ bé đã được dạy rằng bất kỳ thứ gì quá mức đều không phải là sự lựa chọn của họ.

Một chiếc bánh quá ngọt hoặc có quá nhiều kem sẽ bị gạt sang một bên, thay vào đó là những món kem nhẹ, hoặc những chiếc bánh tart trái cây tươi mát, cùng với những món ăn không quá mặn hoặc quá khô.

Những quý cô Pháp luôn biết cách thưởng thức từng miếng ăn một cách chậm rãi và đầy cảm nhận, ngồi tại một chiếc bàn được sắp xếp gọn gàng và đẹp mắt. Họ không bao giờ ăn ở góc bàn hay vừa ăn vừa làm việc, chẳng hạn như vừa ăn vừa gõ bàn phím.

Giờ nghỉ trưa kéo dài là một thói quen phổ biến tại các văn phòng ở Pháp. Việc ăn chậm giúp họ thưởng thức trọn vẹn món ăn và cảm nhận được hương vị, trong khi ăn vội vàng khiến chúng ta khó chú ý đến mùi vị và cảm giác của món ăn. Đó cũng là lý do mà sau một giờ làm việc, chúng ta luôn khao khát một món ăn nhẹ ngọt ngào để mang lại cảm giác thoải mái và hạnh phúc.

Rebeca Plantier chỉ ra rằng những hoạt động thể chất năng động đã trở thành một phần trong văn hóa sống của người Pháp. Họ đi bộ đường dài, leo núi, chèo thuyền kayak, chơi tennis, chạy bộ trong công viên, trượt tuyết, v.v. Hơn nữa, họ rất thích đi bộ. Tất cả những hoạt động này là một phần trong cuộc sống của họ, không phải là một cách để họ tìm cách 'rũ bỏ' những món ăn đã ăn vào hoặc tự hành hạ bản thân để đạt được hình thể hoàn hảo. Phụ nữ Pháp tin rằng việc tự ngược đãi bản thân sẽ chỉ gây hại cho sức khỏe.

Những người thích vận động, thích đi bộ thay vì lái xe, ăn thực phẩm chất lượng cao và vui vẻ - họ chính là những người không gặp phải vấn đề thừa cân.

Mọi người đều có lúc nuông chiều bản thân, và phụ nữ Pháp cũng không ngoại lệ. Dù họ rất quan tâm đến sức khỏe của mình, nhưng khi đôi lúc phá vỡ nguyên tắc tự điều độ, họ không coi đó là thảm họa hay rơi vào những thái cực cực đoan. Họ sẽ không tự trừng phạt bản thân, như kiểu, "Tôi ăn quá nhiều hôm qua, vì vậy hôm nay tôi sẽ nhịn ăn và tập thể dục trong hai giờ".

Rebeca Plantier đã nói: "Phái lý thuyết 'không đau đớn, không lợi ích' chưa bao giờ có chỗ đứng ở những nơi này". Thậm chí, khi nữ diễn viên Eva Green, người vốn rất mảnh mai, được yêu cầu ăn kiêng cho vai diễn đầu tiên của mình, cô đã từ bỏ ngay lập tức. Cô thừa nhận: "Thức ăn rất quan trọng với tôi, tôi không thể tiếp tục được".

Một phụ nữ Pháp sẽ sớm chán nản nếu phải đếm từng calo, carbs, protein, chất béo hay chất béo chuyển hóa. Cô sẽ cảm thấy mệt mỏi nếu phải mang những kiến thức đó vào thực hành trong chính cuộc sống của mình, đặc biệt là trong niềm vui của ăn uống. Cô ấy yêu thích món ăn, nhưng luôn giữ cho nó trong chừng mực và cân bằng. Đó chính là nghệ thuật sống vui vẻ và tận hưởng.

Đây có thể là chìa khóa của tất cả phụ nữ Pháp. Họ luôn đối xử với thức ăn bằng sự tôn trọng, không ăn đồ thừa hay ăn khi đang vội vã di chuyển. Có thể bạn sẽ cho rằng người Pháp có sự ám ảnh với món ăn, nhưng điều này lại liên quan đến sự tinh tế và vẻ đẹp, chứ không phải là sự bội thực. Họ thường chọn ăn trưa và tối tại các nhà hàng hay quán cà phê, thưởng thức món ngon nhỏ, rượu vang, và nhất là có những người bạn đồng hành tốt để chia sẻ khoảnh khắc ấy.

Bác sĩ Francoise L’Hermite, một chuyên gia dinh dưỡng ở Paris, chia sẻ: “Ở Pháp, bữa ăn là một khoảnh khắc đặc biệt để bạn chia sẻ niềm vui, cả trong món ăn lẫn trong câu chuyện. Đáng tiếc, ở nhiều nơi khác, thực phẩm chỉ đơn giản là năng lượng để nuôi cơ bắp của bạn. Nếu bạn không thực sự đam mê nó, bạn đã bỏ qua bản chất của việc ăn uống.”

Phụ nữ Pháp luôn ưu tiên những sản phẩm tốt nhất, tươi nhất và có sự chọn lọc cao. Họ tin rằng nên chi nhiều tiền hơn cho những thứ tốt, thay vì mua nhiều đồ giá rẻ. Không có sự lựa chọn nào khác: họ sẽ chọn một vài miếng sô cô la đen hảo hạng hoặc một chiếc bánh thủ công tỉ mỉ, thay vì lựa chọn kem rẻ tiền đầy chất béo có hại. Họ luôn chọn cá tươi ngon thay vì những phần thịt gà giá rẻ, không rõ nguồn gốc.

Phụ nữ Pháp chính là minh chứng sống cho câu nói nổi tiếng: bạn là những gì bạn ăn. Rachel Khoo, chủ nhà hàng La Petite Cuisine ở Paris, chia sẻ: 'Dù tôi rất tiết kiệm, tôi vẫn có thể đủ khả năng mua thực phẩm tươi ngon từ chợ và chọn bánh mì tròn với pho mát. Tôi thực sự thích rằng ở Paris, không có sự phân biệt giai cấp về thực phẩm.'

Phụ nữ Pháp không bao giờ vội vàng nhồi từng thìa thức ăn vào miệng, biến mỗi bữa ăn thành một cuộc 'tiếp nhiên liệu' cho cơ thể. Thay vào đó, họ ăn chậm rãi, thưởng thức từng miếng ăn một cách trọn vẹn, và thường xuyên tạm dừng để trò chuyện cùng những người bạn đồng bàn. Với họ, bữa ăn không chỉ là việc ăn uống mà còn là một lễ hội của hương vị và tình thân.