1. Nước ép ớt chuông, dứa, cần tây
Nguyên liệu: Cho 2 người
- Ớt chuông xanh 1 quả
- Dứa 1/2 quả
- Cần tây 100 gr
- Nước cốt chanh 1 muỗng
- Mật ong 1 muỗng canh
Dụng cụ cần có: Máy ép trái cây, ly thủy tinh, dao gọt,...
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Ớt chuông xanh: rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành miếng vừa phải.
- Dứa: gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng vừa ăn.
- Cần tây: rửa sạch, cắt khúc ngắn.
- Tiến hành ép: Cho lần lượt các nguyên liệu vào máy ép, ép lấy nước. Thêm 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng canh mật ong vào ly nước ép, khuấy đều.
- Thành phẩm: Nước ép ớt chuông, dứa và cần tây khi uống lạnh sẽ thơm ngon với vị ngọt nhẹ của dứa và hương vị đặc trưng của ớt chuông, cần tây mà không quá gắt. Đây là thức uống lý tưởng cho làn da khỏe mạnh và vóc dáng thon gọn.


2. Nước ép ớt chuông, táo, cam
Nguyên liệu:
- 1 quả ớt chuông (Chọn màu tùy sở thích)
- 2 quả táo
- 1/2 quả cam vắt lấy nước
- 2cm gừng tươi, gọt vỏ
- 1/4 quả chanh lấy nước cốt
Cách làm:
- Sơ chế: Chọn ớt chuông và táo hữu cơ, rửa sạch và cắt miếng vừa. Lưu ý, nhớ loại bỏ hạt và lõi của ớt chuông trước khi ép.
- Ép lần lượt ớt chuông, gừng và táo. Trước khi thưởng thức, khuấy đều với nước cam và nước cốt chanh.
- Thành phẩm: Với sự kết hợp của táo và cam, bạn sẽ không cảm thấy vị ớt chuông quá nồng hay khó uống. Hơn nữa, thức uống này giúp nâng cao sức đề kháng và bảo vệ hệ miễn dịch của bạn hiệu quả.


3. Nước ép ớt chuông đỏ dưa hấu
Nguyên liệu: Cho 2 người
- Ớt chuông đỏ 1 quả
- Dưa hấu 200 gr
Dụng cụ cần chuẩn bị: Máy ép trái cây, ly thủy tinh, dao gọt...
Cách thực hiện:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Ớt chuông đỏ: Rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Dưa hấu: Rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành miếng vừa.
- Tiến hành ép: Cho lần lượt ớt chuông và dưa hấu vào máy ép trái cây, ép lấy nước. Bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn rồi lọc qua rây để tách phần xác.
- Thành phẩm: Nước ép ớt chuông đỏ dưa hấu sẽ ngon hơn khi uống lạnh. Hãy cho vào ly vài viên đá để thưởng thức. Nước ép có vị ngọt nhẹ từ dưa hấu, không quá nồng mùi ớt chuông. Vì dưa hấu đã có vị ngọt tự nhiên nên bạn không cần thêm đường hay mật ong. Đây là thức uống lý tưởng hỗ trợ giảm cân.


4. Nước ép ớt chuông cà chua
Nguyên liệu:
- 1 quả ớt chuông (Nên chọn màu cam và đỏ)
- 2 quả cà chua
- Một ít lá bạc hà
- Nước cốt ½ quả chanh
Cách làm:
- Sơ chế: Ớt chuông cắt đôi, dùng dao hoặc thìa để loại bỏ phần hạt và lõi. Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa. Do thịt cà chua mềm, bạn nên ép chúng xen kẽ với ớt chuông và lá bạc hà để giúp lọc bã dễ dàng hơn. Cuối cùng, cho nước chanh vào hỗn hợp và thưởng thức ngay.
- Thành phẩm: Sự kết hợp giữa ớt chuông và cà chua tạo nên một ly nước ép tươi ngon, nguyên chất mà không cần phải chế biến phức tạp. Công thức này không chỉ giúp làm đẹp da mà còn đem lại sức khỏe từ bên trong.


5. Nước ép ớt chuông với táo
Nguyên liệu:
- Ớt chuông: 1 – 2 quả
- Táo: 1 quả
- Mật ong hoặc đường (tùy khẩu vị)
- Đá viên
Cách làm:
- Rửa sạch ớt chuông, loại bỏ hạt, cắt nhỏ để xay.
- Rửa táo sạch và ngâm trong nước muối loãng, bỏ lõi và gọt vỏ để tránh nước ép bị chát.
- Xay nhuyễn ớt chuông và táo, càng nhuyễn càng tốt để không cần lọc bã.
- Nếm thử và thêm mật ong hoặc đường cho vừa khẩu vị.
- Thêm đá viên để nước ép mát lạnh và dễ uống hơn.


6. Nước ép ớt chuông và cần tây
Nguyên liệu:
- 50 gr cần tây
- 1 quả ớt chuông
- 1 quả táo
- 20ml nước đường
Cách làm:
- Táo rửa sạch, bỏ hạt và cuống, cắt thành 8 miếng. Ớt chuông loại bỏ hạt, cắt nhỏ. Cần tây lấy phần non, cắt nhỏ.
- Ép tất cả nguyên liệu lấy nước, đổ ra ly và khuấy đều là có thể thưởng thức. Vì ớt và cần tây khá hăng, nếu bạn không thích có thể cho thêm đá lạnh hoặc đun ấm trước khi uống.


7. Nước ép ớt chuông kiwi
Nguyên liệu:
- Ớt chuông (đỏ hoặc vàng): 1 – 2 quả
- Kiwi: 1 – 2 quả
- Đường cát trắng hoặc mật ong
Cách làm:
- Rửa sạch ớt chuông, cắt đôi và bỏ hạt, sau đó cắt thành miếng nhỏ.
- Rửa sạch kiwi, gọt vỏ, cắt miếng hoặc thái lát mỏng tùy thích.
- Trộn hỗn hợp kiwi và ớt chuông với một ít đường (hoặc mật ong), rồi xay nhuyễn cho thật mịn.
- Sử dụng rây lọc bã để lấy nước ép.
- Thức uống sẽ thơm ngon hơn khi uống lạnh.


8. Nước ép ớt chuông, dưa hấu, táo
Nguyên liệu:
- Ớt chuông đỏ: 1 quả.
- Dưa hấu: 1/4 quả.
- Táo: 2 quả.
Cách làm:
- Ớt chuông bỏ hạt và cuống, rửa sạch, cắt thành các miếng dài nhỏ.
- Dưa hấu gọt vỏ, cắt thành các miếng dài nhỏ.
- Táo gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành các miếng dài nhỏ.
- Cho lần lượt các nguyên liệu vào Máy ép chậm Magic Eco AC-130 để ép lấy nước.
- Trộn các nước ép lại với nhau.
- Uống lạnh sẽ ngon hơn. Bạn có thể cho đá viên hoặc cất vào tủ lạnh để uống dần.
- Nước ép sẽ có vị ngọt nhẹ từ dưa hấu và táo, không quá nồng mùi ớt chuông. Vì dưa hấu và táo đã có vị ngọt tự nhiên nên không cần thêm đường hay mật ong. Đây là thức uống rất tốt cho việc giảm cân.


9. Nước ép ớt chuông cà rốt
Nguyên liệu:
- 1 quả ớt chuông (Chọn màu vàng, cam hoặc đỏ)
- 2 củ cà rốt
- 2cm gừng tươi, gọt vỏ
- Nước cốt ¼ quả chanh
Cách làm:
- Sơ chế: Rửa sạch ớt chuông và cà rốt. Sau khi ráo nước, bỏ cuống và hạt của ớt chuông. Nếu cà rốt đã được làm sạch vỏ bằng bàn chải chuyên dụng, bạn có thể giữ nguyên lớp vỏ ngoài nhiều dinh dưỡng, chỉ cần cắt khúc vừa.
- Cho các nguyên liệu ớt chuông, cà rốt và gừng vào máy ép.
- Sau khi ép xong, hòa tan với nước cốt chanh và uống ngay.
- Thành phẩm: Ly nước ép màu cam rực rỡ như ánh mặt trời sẽ khiến bạn không thể rời mắt. Đây là thức uống tuyệt vời giúp cải thiện thị lực, rất phù hợp cho những ai muốn bảo vệ đôi mắt. Bạn cũng có thể thử kết hợp với cần tây để tăng cường hiệu quả giảm cân.


10. Nước ép ớt chuông xanh dưa leo
Nguyên liệu: Cho 2 người
- Ớt chuông xanh 1 quả
- Dưa leo 2 quả
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu: Ớt chuông xanh rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành miếng nhỏ. Dưa leo rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Ép nước: Cho lần lượt ớt chuông và dưa leo vào máy ép để lấy nước.
- Thành phẩm: Ly nước ép ớt chuông xanh dưa leo với màu xanh mát mắt và hương vị thanh nhẹ rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn cảm thấy vị nhạt, có thể thêm chút đường kiêng để tạo vị ngọt dễ uống hơn.


