Top 10 Món Cháo Cua Dinh Dưỡng Cho Bé 7 Tháng Tuổi Trong Giai Đoạn Ăn Dặm Tại Nhà

Bí đỏ là thực phẩm rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ. Nó còn chứa nhiều vitamin C, giúp nâng cao sức đề kháng và ngăn ngừa các bệnh tật.

Nguyên liệu:

• Thịt cua biển làm sẵn: 100g
• Bí đỏ: 25g
• Hạt sen tươi: 25g
• Gạo: lượng vừa phải
• Gia vị: nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, đường

Cách làm:

• Vo sạch gạo, cho nước vào nồi và ninh nhừ thành cháo.
• Bí đỏ gọt vỏ, thái nhỏ và nấu cùng cháo hoặc hấp cho mềm.
• Hạt sen nhặt bỏ sâu, tách tim sen, luộc hoặc hấp cùng bí đỏ cho mềm và nghiền nhuyễn.
• Thịt cua xé nhỏ, cho vào chảo cùng ít dầu ăn, xào cho chín và nêm gia vị vừa ăn.
• Thêm bí đỏ, hạt sen và cua vào nồi cháo, tiếp tục đun sôi, dùng thìa khuấy đều để tránh cháo dính đáy nồi.
• Nêm gia vị lần cuối, tắt bếp.
• Để nguội, múc ra bát, cho thêm 1 thìa súp dầu ăn dành cho bé và cho bé thưởng thức.

Nguyên liệu:

• Thịt cua đã làm sẵn: 30g
• Mỡ heo: 10g
• Thịt heo nạc: 10g
• Khoai mỡ: 100g
• Hành, ngò gai
• Gia vị các loại, dầu ăn dành cho bé ăn dặm

Cách làm:

• Mỡ heo cắt nhỏ, thịt heo nạc thái mỏng, sau đó xay mịn cùng với thịt cua. Nêm gia vị vừa ăn rồi dùng muỗng to quết cho thật nhuyễn. Để hỗn hợp khoảng 15 phút.
• Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch và nạo nhuyễn.
• Cho 200ml nước vào nồi, đun sôi. Sau đó vo phần chả cua thành viên nhỏ và thả vào nồi, khi các viên nổi lên thì vớt ra. Tiếp theo cho khoai mỡ vào nồi, nấu thành cháo sệt.
• Khi cháo sôi, cho chả cua vào, đun tiếp cho đến khi sôi lại rồi tắt bếp. Múc cháo ra tô, rắc hành, ngò gai thái nhỏ lên trên và cho bé thưởng thức.

Cua biển kết hợp với rau ngót tạo thành một món cháo bổ dưỡng cho bé. Rau ngót giàu vitamin nhóm B, đạm và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.

Nguyên liệu:

• Thịt cua biển: 50g
• Bột gạo hoặc cháo trắng: lượng vừa phải
• Rau ngót: lượng vừa đủ, tùy vào sở thích của bé
• Nước mắm, gia vị các loại, dầu ăn cho bé ăn dặm.

Cách làm:

• Thịt cua xé nhỏ, loại bỏ vỏ vụn.
• Rau ngót nhặt sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó vớt ra, vẩy ráo và thái nhỏ.
• Cháo trắng cho vào nồi đun sôi, sau đó cho thịt cua và rau ngót đã thái nhỏ vào nấu cùng cho đến khi rau mềm và thơm thì tắt bếp.
• Nếu bé đã trên 1 tuổi, trước khi cho bé ăn, bạn có thể nêm một ít nước mắm ngon để tăng hương vị cho món cháo.

Nguyên liệu:

• 01 con cua biển
• 100g nấm rơm
• 100g cháo trắng
• 01 muỗng cà phê nước mắm

Cách làm:

Cách sơ chế:

• Cua biển mua về rửa sạch.
• Nấm rơm cắt bỏ chân nấm, ngâm trong nước muối khoảng 10 phút, rửa sạch và để ráo.

Cách nấu cháo cua cho bé:

• Cua biển hấp chín, gỡ lấy phần thịt và gạch cua, băm nhuyễn rồi cho vào tô.
• Nấm rơm băm nhỏ.
• Đặt nồi lên bếp, đổ 100ml nước vào và cho nấm rơm vào nấu.
• Đậy nắp nồi và nấu với lửa vừa cho đến khi nước sôi, sau đó cho cháo trắng vào, khuấy đều.
• Khi cháo nở và nấm chín mềm, cho thịt cua vào, khuấy đều.
• Thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, nấu thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Múc cháo ra tô và cho bé thưởng thức.

Nguyên liệu:

• 50g gạo đã nấu cháo
• 30g thịt cua đã chế biến, xé sợi
• 20g hạt sen
• 01 muỗng canh dầu ăn dặm cho trẻ
• Gia vị cho bé

Cách làm:

Cách sơ chế:

• Hạt sen rửa sạch, bỏ tim sen để tránh vị đắng.

Cách nấu cháo cua cho bé:

• Hấp chín hạt sen, sau đó tán nhuyễn.
• Đun nóng chảo, phi tỏi cho vàng, rồi cho thịt cua đã xé sợi vào xào.
• Cho cháo trắng đã nấu vào nồi, thêm hạt sen đã hấp vào và nấu sôi khoảng 5 phút.
• Thêm một muỗng canh dầu ăn dặm, nêm gia vị vừa ăn, để nguội và cho bé thưởng thức.

Nguyên liệu:

• 50g gạo đã nấu cháo
• 30 – 50ml nước dùng gà
• 30g thịt cua đã chế biến, xé tơi
• 30g cải bó xôi
• 01 muỗng canh dầu oliu cho bé ăn dặm
• Gia vị cho bé

Cách làm:

Cách sơ chế:

• Nhặt bỏ những phần cải bó xôi bị hư, rửa sạch dưới vòi nước, ngâm với nước muối, sau đó rửa lại và thái nhỏ.

Cách nấu cháo cua cho bé:

• Cho 1 chén cháo trắng đã nấu sẵn vào nồi, nếu muốn cháo loãng, mẹ có thể thêm nước hầm gà vào và đun sôi.
• Cho thịt cua đã chế biến và cải bó xôi đã thái nhỏ vào nồi, đun sôi trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
• Thêm 1 muỗng canh dầu oliu vào cháo, để nguội và cho bé thưởng thức.

Nguyên liệu:

• 30g thịt cua đã xé sợi
• 100 – 200g khoai tây
• 10g thịt nạc và mỡ heo
• 01 muỗng canh dầu oliu cho bé ăn dặm
• Gia vị cho bé

Cách làm:

Cách sơ chế:

• Khoai tây rửa sạch, bào vỏ và cắt thành hạt lựu.
• Thịt nạc và mỡ heo xay nhuyễn.

Cách nấu cháo cua cho bé:

• Phi hành tím với dầu ăn cho thơm, rồi cho thịt nạc và mỡ heo vào xào cho chín tái.
• Tiếp theo cho thịt cua đã xé sợi vào xào chung.
• Đun sôi 250ml nước, sau đó cho khoai tây vào nấu cho mềm.
• Khi khoai tây chín, cho thịt nạc và thịt cua vào, đảo đều và nấu trên lửa lớn trong khoảng 5 phút.
• Tắt bếp, múc cháo ra tô, thêm một muỗng canh dầu oliu vào và khuấy đều. Để nguội và cho bé thưởng thức.

Cà rốt chứa nhiều beta-carotene, một dưỡng chất quan trọng giúp trẻ phát triển khỏe mạnh. Khi hấp thụ vào cơ thể, nó chuyển hóa thành vitamin A, cực kỳ tốt cho mắt.

Nguyên liệu:

• Thịt cua làm sẵn: 100g
• Cà rốt: 1 củ
• Ngô: 1/2 trái
• Rau mùi: 1 nhánh
• Hành khô: 1 củ
• Gạo tẻ: lượng vừa phải
• Gia vị: đường, muối, hạt nêm, dầu ăn cho trẻ.

Cách làm:

• Luộc cua cùng với sả và gừng. Sau khi cua chín, gỡ lấy thịt cẩn thận, tránh để sót vỏ.
• Gỡ hạt ngô, xay nhuyễn cùng với nước.
• Vo gạo sạch, cho vào nồi cùng với nước ngô xay, đun sôi cùng nửa củ cà rốt cắt lớn để nước có vị ngọt tự nhiên. Phần cà rốt còn lại băm nhỏ để bé dễ ăn.
• Khi cháo sôi và cà rốt mềm, vớt bỏ phần cà rốt đã nấu lớn, cho phần cà rốt băm vào tiếp tục nấu.
• Xé thịt cua thành sợi, cho dầu ăn vào chảo, phi hành băm nhỏ cho thơm, sau đó cho thịt cua vào xào nhanh tay.
• Đổ cháo ra bát, rắc thịt cua lên trên, cuối cùng cho rau mùi và dầu ăn dành cho bé ăn dặm vào, trộn đều và cho bé thưởng thức.

Rau mồng tơi là loại rau lá xanh giàu dưỡng chất, quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Loại rau này chứa nhiều Vitamin A, C, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ. Ngoài ra, rau mồng tơi còn có ít calo và chất béo.

Nguyên liệu:

• Cua đồng
• Rau mồng tơi
• Cháo trắng
• Nước

Cách làm:

• Bước 1: Cua đồng mua về, bỏ mai, rửa sạch rồi cho nước vào xay. Lọc lấy phần nước cốt để nấu cháo. Lưu ý: Mẹ cần lọc thật kỹ để tránh cặn cua khiến bé khó ăn.
• Bước 2: Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ hoặc cho vào cối xay.
• Bước 3: Cho cháo đã nấu vào nồi, đổ nước cốt cua vào khuấy đều và đun cho cháo sôi. Sau đó cho rau mồng tơi vào, khuấy đều và đun sôi thêm 3-4 phút rồi tắt bếp.
• Bước 4: Múc cháo ra bát, để nguội bớt và cho bé thưởng thức.

Nguyên liệu:

• Cháo đặc hoặc bột gạo
• Thịt cua đồng hoặc cua biển đã rửa sạch, bỏ mai, yếm và xay nhuyễn
• Rau dền đã được rửa sạch, băm nhuyễn
• Dầu oliu giúp bé dễ hấp thu dinh dưỡng hơn

Cách làm:

• Bước 1: Cho cháo đặc (hoặc bột gạo) lên bếp và nấu đến khi chín.
• Bước 2: Thêm thịt cua xay vào nồi cháo, khuấy đều và nấu khoảng 3-5 phút.
• Bước 3: Cho rau dền băm nhuyễn vào, đảo đều và đun cho đến khi sôi.
• Bước 4: Nêm thêm một chút dầu oliu để món ăn thêm hấp dẫn và giúp bé dễ dàng hấp thu dinh dưỡng.