Top 10 món cơm độc đáo, hấp dẫn và cách chế biến đơn giản cho các chị em - Mytour.vn

Với phần cơm chiên thơm lừng nóng hổi được bọc trong lớp trứng vàng ươm bên ngoài, món ăn này chắc chắn sẽ là sự lựa chọn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Các mẹ có thể tham khảo để chuẩn bị cho các bé nhé.

Nguyên liệu:

• 1/2 củ hành tây
• 1 miếng ức gà, rửa sạch và để ráo
• 15 ml dầu oliu
• 1/2 bát rau củ đông lạnh (cà rốt, đậu Hà Lan, ngô ngọt…)
• Muối vừa đủ; hạt tiêu mới xay
• 2 bát cơm gạo dẻo
• 15 gram sốt cà chua và một ít sốt cà chua để trang trí
• 5 ml xì dầu
• 1 quả trứng lớn
• 15 ml sữa
• 15 ml dầu oliu
• 45 gram phô mai cheddar bào (hoặc loại phô mai khác tùy thích)

• Bước 1: Hành tây thái nhỏ, thịt gà cắt miếng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho hành tây vào xào đến khi hành mềm.
• Bước 2: Cho thịt gà vào xào cho đến khi gà không còn màu hồng. Tiếp tục cho rau củ vào, thêm chút muối và hạt tiêu, đảo đều. Cho cơm vào, dùng muỗng gỗ tách cơm ra để không bị vón cục, rồi thêm sốt cà chua, xì dầu vào, đảo đều và cho cơm ra đĩa.
• Bước 3: Đánh đều trứng và sữa trong bát. Đun nóng dầu ăn trong chảo và đổ hỗn hợp trứng vào, trải đều khắp chảo.
• Bước 4: Giảm lửa nhỏ để trứng không bị cháy. Cho phô mai vào góc trứng, rồi cho cơm chiên lên, dùng dụng cụ rán trứng để gấp miếng trứng lại, ôm lấy cơm. Sau đó nhẹ nhàng cho trứng cuộn cơm ra đĩa. Nếu còn nhiều dầu, bạn có thể dùng giấy thấm dầu rồi cho sốt cà chua lên trên và thưởng thức.

Mỗi viên cơm nắm nhồi phô mai chiên có lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, trong mềm mịn và thơm ngát sẽ khiến bạn khó lòng từ chối ngay sau khi thử món này.

Nguyên liệu:

• 260 gram gạo dẻo đã nấu chín
• 340 gram phô mai mozzarella bào nhỏ
• 60 gram phô mai parmesan bào nhuyễn
• 2 quả trứng lớn, đánh tan
• 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt, thái nhỏ
• 130 gram bột chiên xù
• 5 ml dầu ăn
• 3 nhánh hành lá thái nhỏ
• Muối, hạt tiêu, vừng
• Bột mì

• Bước 1: Xới cơm ra tô và trộn đều với vừng rang.
• Bước 2: Xào sơ hành lá và ớt chuông với một ít dầu ăn.
• Bước 3: Cho phần nhân đã xào và các loại phô mai vào tô cơm rồi trộn đều.
• Bước 4: Nắm cơm thành những viên tròn đều nhau, sau đó lăn qua lớp bột mì, rồi nhúng vào trứng đã đánh tan.
• Bước 5: Tiếp theo, lăn cơm qua lớp bột chiên xù.
• Bước 6: Cuối cùng, chiên các viên cơm trong chảo ngập dầu cho đến khi lớp vỏ vàng giòn, rồi vớt ra cho ráo dầu.

Vào những ngày se lạnh, không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một bát cơm rang thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng lại vô cùng hấp dẫn đúng không nào?

Nguyên liệu:

• 1 bát cơm
• 50 gram thịt bò băm
• 240 ml nước sốt cà chua
• 1 quả trứng
• Một ít rau mùi băm nhỏ
• 30 ml rượu vang
• 1 thìa bơ

• Bước 1: Thịt bò xào qua với một chút muối và rượu vang để thịt mềm hơn.
• Bước 2: Cho nước sốt cà chua vào, đun cho đến khi thịt bò chín hoàn toàn.
• Bước 3: Rang cơm với bơ, nêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn.
• Bước 4: Cho cơm ra đĩa rồi xếp thịt bò lên trên.
• Bước 5: Tráng một lớp trứng mỏng để phủ lên cơm. Đun sôi hỗn hợp nước sốt cà chua và kem tươi theo tỷ lệ 3:1 rồi rưới lên cơm, cuối cùng rắc rau mùi đã băm nhỏ lên trên.

Với món cơm nắm này, bạn không chỉ được thưởng thức một bữa ăn bổ dưỡng với đầy đủ dinh dưỡng từ thịt, trứng, rau củ mà còn bị cuốn hút bởi màu sắc tươi sáng, hấp dẫn. Hãy thử làm ngay nhé!

Nguyên liệu:

• 1 bát đầy cơm dẻo
• 30 gram bông cải xanh
• 30 gram thịt jambon
• 3 quả trứng
• 5 ml dầu ô liu
• Muối, hạt tiêu

• Bước 1: Ngâm rửa sạch bông cải rồi luộc chín.
• Bước 2: Luộc trứng chín.
• Bước 3: Tách lòng đỏ trứng, nghiền nhuyễn.
• Bước 4: Băm nhỏ bông cải và jambon, sau đó bày ra đĩa.
• Bước 5: Chia cơm thành 3 phần. Phần thứ nhất trộn với jambon tạo cơm nắm có màu đỏ hồng.
• Bước 6: Phần thứ hai trộn với lòng đỏ trứng, thêm một ít muối và hạt tiêu.
• Bước 7: Phần cơm cuối cùng trộn với bông cải xanh, thêm một chút muối và tiêu.

Chắc hẳn ai là sinh viên đều không xa lạ gì với món ăn này. Vị cay của kim chi kết hợp với trứng gà, xúc xích, các loại rau củ quả sẽ tạo nên một món cơm chiên tuyệt vời cho những ngày lạnh lẽo.

Nguyên liệu:

• 1 bát cơm trắng
• 2 chiếc xúc xích
• 1/3 củ hành tây
• 1 cây hành lá
• 50 gram kim chi
• 2 quả trứng gà
• 1 muỗng canh xì dầu
• 1 muỗng canh dầu vừng (mè)
• 1 muỗng hạt nêm
• 1 muỗng cà phê nước mắm ngon

• Bước 1: Hành tây, hành lá và kim chi thái nhỏ thành hạt lựu.
• Bước 2: Cơm trắng xới đều, để nguội.
• Bước 3: Đập trứng vào chảo, chiên mỏng rồi cắt hạt lựu.
• Bước 4: Phi thơm hành tây rồi cho cơm vào đảo đều.
• Bước 5: Nêm gia vị, hạt nêm, nước mắm, kim chi vào cơm rồi trộn đều cho thấm.
• Bước 6: Xúc xích thái lát, hành lá, xì dầu và dầu vừng cho vào đảo lại là hoàn thành.

Món cơm đơn giản hàng ngày sẽ trở nên thú vị và ngon miệng hơn rất nhiều, đồng thời cực kỳ tiện lợi cho những bữa ăn bận rộn nữa nhé.

Nguyên liệu:

• 300 gram gạo nếp
• 200 gram đậu đen
• 50 gram hạt kê
• 200 gram đậu đỏ
• 200 gram đậu phộng
• 100 gram đậu trắng
• 100 gram vừng
• Rong biển

• Bước 1: Rửa sạch đậu đen, đậu đỏ, đậu phộng và đậu trắng, sau đó ngâm trong nước khoảng 4 giờ cho mềm.
• Bước 2: Trộn các loại hạt lại với nhau, rồi thêm 50 gram mè đen và 50 gram hạt kê vào.
• Bước 3: Nấu gạo cho chín.
• Bước 4: Rang chín đậu phộng và vừng.
• Bước 5: Giã nhỏ vừng và đậu phộng để tạo thành muối vừng.
• Bước 6: Cho cơm ra dĩa, rồi rắc muối vừng lên.
• Bước 7: Nắm cơm thành viên nhỏ, bọc ngoài bằng rong biển là xong.

Với món cơm được tẩm ướp theo công thức, hương vị đậm đà của Nhật Bản sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khá đặc biệt.

Nguyên liệu:

• Cơm trắng: 3 bát
• Bột bắp: 2 muỗng canh
• Thịt heo xay: 30 gram
• Tương miso: 40 gram
• Đường: 40 gram
• Rượu mirin: một ít
• Rượu sake: một ít
  

Cách làm:

• Bước 1: Cho thịt, tương, đường, rượu vào nồi nhỏ, nấu với lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sánh lại và thịt chín mềm.
• Bước 2: Trộn cơm trắng và bột bắp vào bát lớn, dùng dụng cụ nghiền khoai để cơm hơi nát.
• Bước 3: Lấy cơm bọc quanh một đầu đũa rồi nặn thành hình trụ.
• Bước 4: Cho những xiên cơm vào chảo nướng cho đến khi có màu nâu nhẹ.
• Bước 5: Tẩm nước sốt miso lên những xiên cơm đã nướng là xong.

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng để tiếp thêm năng lượng cho ngày mới, vì vậy, thay vì ăn đồ ăn vặt, bạn nên chọn cơm. Món cơm chiên trứng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn không chỉ vì dễ làm mà còn đảm bảo chất lượng bữa sáng.

Nguyên liệu:

• 1 bát cơm nguội
• 2 quả trứng
• 1 củ cà rốt vừa, thái hạt lựu
• 3 tép tỏi băm nhỏ
• 3 nhánh hành lá thái nhỏ
• 80 gram đậu hà lan
• 1 củ hành tây nhỏ, thái hạt lựu
• 3 muỗng canh bơ
• Dầu hào, dầu mè, muối, tiêu, nước tương.

• Bước 1: Đánh tan trứng, đun chảy nửa muỗng canh bơ. Tráng trứng mỏng rồi cắt thành miếng nhỏ.
• Bước 2: Cho 1 muỗng bơ vào chảo, phi thơm tỏi. Sau đó, cho hành củ, cà rốt, đậu hà lan vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.
• Bước 3: Khi vừa chín tới, vặn lửa lớn, thêm 1 ít bơ vào, sau đó cho cơm nguội vào đảo đều.
• Bước 4: Nêm dầu hào, nước tương vào, đảo đều trong khoảng 3 phút để cơm ngấm gia vị.
• Bước 5: Cuối cùng, cho hành lá và trứng đã cắt vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Hương thơm ngọt ngào của nấm kết hợp cùng vị dẻo của cơm và các gia vị, sẽ tạo nên một món cơm nắm đầy hấp dẫn mà không hề gây ngán, trái lại rất dễ ăn.

Nguyên liệu:

• 2 - 3 cây nấm đông cô
• ½ củ cà rốt
• Tỏi, gừng
• Muối, tiêu, mè, dầu mè
• 1 muỗng cà phê dầu ô-liu
• 2 bát cơm chín

• Bước 1: Băm nhỏ tỏi, gừng. Nấm và cà rốt cắt thành hạt lựu.
• Bước 2: Làm nóng chảo, cho dầu ô-liu vào, thêm tỏi và gừng vào đảo đều cùng chút nước, sau đó cho nấm vào xào đến khi nấm chín.
• Bước 3: Đổ hỗn hợp ra bát, rồi thêm gia vị, tiêu, mè và dầu mè vào trộn đều với cơm.
• Bước 4: Nắm cơm thành từng viên nhỏ vừa ăn là hoàn thành.

Vị chua ngọt của sốt cà chua hòa quyện với cơm dẻo thơm sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn, mang đến bữa ăn ngon miệng cho gia đình bạn.

Nguyên liệu:

• 2 bát cơm
• 1/2 củ hành tây
• 1/2 củ cà rốt
• 1/2 quả bí ngòi
• 4 thìa sốt cà chua

• Bước 1: Rửa sạch các loại rau củ và thái nhỏ.
• Bước 2: Xào rau củ với một chút muối và hạt nêm cho vừa chín tới.
• Bước 3: Trộn cơm cùng sốt cà chua vào, đảo đều để gia vị thấm đều vào cơm.
• Bước 4: Dùng bọc thực phẩm nắm cơm thành từng viên nhỏ vừa ăn là hoàn thành.