1. Mỳ Lạnh Naengmyeon
Đến Hàn Quốc vào mùa hè, bạn không thể bỏ qua món mỳ lạnh Naengmyeon. Món ăn này được làm từ sợi mì mỏng, được chế biến từ bột kiều mạch, ăn kèm với nước dùng từ thịt bò, thêm chút nước ép lê lạnh. Mỳ lạnh thường được ăn trong bát lớn, với hương vị thanh ngọt và thơm. Món mì này còn có thể được biến tấu với nước kim chi để tạo sự độc đáo cho hương vị, hòa quyện giữa vị chua cay của kim chi và sự ngọt mát của nước dùng thịt bò.
Mỳ lạnh là món ăn nổi tiếng ở cả Hàn Quốc và Triều Tiên, với nhiều biến thể khác nhau. Một trong số đó là Naengmyeon, với sợi mì dai, có màu tối hơn do được làm từ bột kiều mạch, khoai tây, khoai lang, củ dong và bột sắn dây. Món ăn này được biết đến rộng rãi ở Triều Tiên, nơi có lịch sử lâu đời từ thời nhà Joseon. Đặc biệt ở những thành phố như Pyongyang và Hamhung, Naengmyeon từng là đặc sản của vùng Bắc Triều Tiên trước khi trở nên phổ biến ở cả hai miền sau chiến tranh Triều Tiên.
Trong văn hóa Hàn Quốc, sợi mì dài không được cắt vì chúng tượng trưng cho sự trường thọ và sức khỏe. Món ăn này thường được trình bày trong bát sắt với nước dùng lạnh, dưa chuột, lê Hàn, củ cải muối, trứng luộc hoặc thịt bò.


2. Bulgogi - Thịt Nướng BBQ
Bulgogi là món ăn được chế biến từ nhiều loại thịt khác nhau, tuy nhiên thịt bò là lựa chọn phổ biến nhất. Món ăn này được ướp với xì dầu và đường, giúp thịt trở nên mềm mại và thơm ngon. Thịt bò thái mỏng, trộn với sốt đậu nành, dầu vừng, tỏi, đường, hành lá, tiêu đen rồi nướng trên vỉ. Chính vì vậy, Bulgogi còn được gọi là thịt bò nướng. Đây là món ăn yêu thích không chỉ của người dân Hàn Quốc mà còn được du khách quốc tế yêu mến nhờ vào vị ngọt thanh và cách chế biến nhanh chóng.
Thịt nướng Hàn Quốc (tiếng Hàn: 고기구이/gogi-gui), hay còn được biết đến với tên gọi Korean Barbecue (K-BBQ), là phương pháp chế biến thịt nướng rất phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc. Thịt có thể là bò, lợn hoặc gà, và thường được nướng trực tiếp trên bếp ga hoặc than ở bàn ăn. Nhiều nhà hàng ở Hàn Quốc sử dụng bếp di động để khách tự nướng tại bàn. Thịt nướng Hàn Quốc ngày nay đã trở thành một thương hiệu toàn cầu, với sự đa dạng về các món như sườn nướng, thịt ba chỉ nướng cay, hải sản nướng... Và mỗi món nướng lại mang một hương vị đặc trưng tùy thuộc vào gia vị và cách ướp khác nhau.


3. Seolleongtang (Canh Bò Hàn Quốc)
Seolleongtang là món súp truyền thống của Hàn Quốc, được chế biến từ thịt bò và xương bò được ninh kỹ trong nhiều giờ. Xương bò được ninh trong khoảng 10 giờ cho đến khi nước trở nên trắng đục như sữa. Thịt bò trong món canh này được trộn cùng với mì trắng và ăn kèm với kim chi củ cải. Nếu là người yêu thích những bộ phim Hàn Quốc, chắc chắn bạn đã từng thấy món canh xương bò này, món ăn bổ dưỡng thường được biếu tặng trong những dịp đặc biệt. Tên gọi Canh xương bò Seolleongtang Hàn Quốc có nguồn gốc từ một câu chuyện lịch sử, khi vua tổ chức một nghi lễ tại seonnongdan (bàn thờ), dâng một con bò làm vật tế lễ và sau đó chia canh xương bò với các quan thần.
Canh xương bò Hàn Quốc Seolleongtang đã có từ rất lâu và từng là món ăn của các cung đình, chỉ có vua và các quan thần mới được thưởng thức. Quá trình chế biến món ăn này rất tỉ mỉ, xương bò và thịt được ngâm và rửa sạch trước khi ninh. Chính sự tinh tế trong từng bước chế biến đã tạo nên một món ăn đặc trưng, đầy hương vị của Hàn Quốc. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn chính hiệu, hãy đến Hàn Quốc hoặc thử tự làm món này để cảm nhận hương vị độc đáo của nó.


4. Bánh Gạo Tteokbokki
Tteokbokki là món ăn nổi tiếng khắp các con phố cho đến những nhà hàng sang trọng tại Hàn Quốc, và được yêu thích bởi người dân ở mọi độ tuổi, suốt quanh năm. Mỗi quán có một bí quyết riêng, vì vậy, bạn sẽ luôn có cảm giác món Tteokbokki ở mỗi nơi là một trải nghiệm mới mẻ. Món bánh gạo này được làm từ bột gạo, nặn thành những viên dài, sau đó được hầm với ớt đỏ và hành, tạo nên một màu đỏ cam nổi bật. Ngoài tên gọi Tteokbokki, món ăn này còn được biết đến với tên gọi khác là pojangmacha. Tteokbokki là món ăn có nguồn gốc từ món Tteokjjim, được làm từ bánh dày thái mỏng kết hợp với thịt, trứng và các gia vị của ẩm thực Cung đình Triều Tiên.
Phiên bản ban đầu của Tteokbokki có màu nâu nhạt và chỉ được phục vụ cho giới thượng lưu trong xã hội phong kiến. Sau này, món ăn này được kết hợp với tương ớt Gochujang, mang lại màu đỏ bắt mắt cùng hương vị cay nồng như hiện nay. Tteokbokki là món ăn được yêu thích, đặc biệt vào mùa đông, và nó cũng được xếp vào một trong những món ăn cay nhất trong ẩm thực Hàn Quốc. Tuy nhiên, nếu bạn không phải là tín đồ của ớt, bạn vẫn có thể thưởng thức món Ganjang Tteokbokki – bánh gạo nếp xào Hoàng gia, loại bánh gạo này ít màu sắc và đặc biệt không cay. Ganjang Tteokbokki là món ăn có nguồn gốc từ thời Joseon. Thời đó, người ta xào bánh tteok với thịt, rau và dầu đậu nành.
Vào năm 1950, Ganjang Tteokbokki lần đầu xuất hiện trên các con phố, mặc dù công thức đã được thay đổi đôi chút so với truyền thống. Tương ớt Gochujang đã được thêm vào để tạo nên vị cay đặc trưng. Kể từ đó, Tteokbokki đã được biến tấu với nhiều phiên bản khác nhau để đáp ứng khẩu vị của thực khách, và bánh gạo cũng có sự thay đổi về màu sắc và hình dạng để trở nên hấp dẫn hơn. Ngày nay, Tteokbokki không chỉ là món ăn vặt nhẹ mà đã trở thành một món ăn truyền thống phổ biến, đặc biệt vào mùa đông ở Hàn Quốc.


5. Samgyetang (Canh gà nhân sâm)
Thông thường, vào những ngày hè oi ả, ai cũng muốn tìm đến những món ăn mát lạnh để giải nhiệt. Tuy nhiên, ở Hàn Quốc, đặc biệt trong những ngày nắng nóng nhất trong năm, lại có một thói quen đặc biệt, đó là thưởng thức những món ăn nóng hổi, càng nóng càng ngon, và món ăn ấy chính là Samgyetang (삼계탕). Vào mùa hè, người Hàn Quốc thường bổ sung năng lượng bằng món canh này. Samgyetang được chế biến từ cách nhồi nhân sâm, gạo nếp, tỏi và táo tàu vào trong con gà, sau đó hầm cho đến khi thịt gà mềm. Nước dùng có vị đắng nhẹ của nhân sâm nhưng rất bổ dưỡng cho sức khỏe.
Samgyetang được nấu bằng cách hầm nguyên con gà tơ cùng với nhân sâm, rễ hedysarum, táo tàu và cơm ngọt. Đây là món ăn truyền thống được dùng để tăng cường sức lực trong ba đợt nóng mùa hè theo âm lịch: Chobok (đầu mùa), Jungbok (giữa mùa) và Malbok (cuối mùa). Samgyetang đã trở nên phổ biến không chỉ ở Hàn Quốc mà còn được nhiều thực khách quốc tế yêu thích. Món canh gà này còn được biết đến với tên gọi "món ăn mẹ vợ". Theo truyền thống xưa, khi con rể đến thăm nhà, mẹ vợ sẽ làm một bữa tiệc với một con gà trong vườn để mời con rể, thể hiện tình cảm yêu thương đặc biệt dành cho anh ta.
Món ăn này trở nên phổ biến khi nhân sâm được bày bán rộng rãi hơn. Mùa hè là thời điểm mà những chú gà trở thành món ăn được ưa chuộng, và ở Hàn Quốc, nhiều nhà hàng dù không có Samgyetang trong thực đơn cũng sẽ chế biến món này vào mùa hè. Điều này chứng tỏ sự phổ biến của món canh gà hầm này. Samgyetang cũng đã được rất nhiều người ngoại quốc biết đến. Murakami Ryu, nhà văn nổi tiếng người Nhật, đã khen ngợi Samgyetang là món ăn Hàn Quốc hấp dẫn nhất trong cuốn tiểu thuyết của mình. Trong khi đó, đạo diễn nổi tiếng người Trung Quốc Trương Nghệ Mưu cho biết ông luôn thưởng thức món ăn này mỗi khi đến Hàn Quốc.


6. Mì đen Ja-Jang-Myeon
Ja-Jang-Myeon là món ăn gắn liền với "Ngày đen của tình yêu Hàn Quốc" (Ngày 14/4). Đây là ngày đặc biệt dành cho những người độc thân. Món ăn bao gồm hai phần chính: mì và nước sốt tương đen. Sợi mì vàng được trần vừa đủ, không quá mềm cũng không quá cứng, khi ăn sẽ cảm nhận được độ dai và mềm vừa phải. Nước sốt được làm từ đậu tương đen, có thể kèm theo tỏi, bí xanh và thịt (thường là thịt bò hoặc heo), đôi khi còn có thêm cả hải sản băm nhỏ. Để làm nước sốt đặc và đậm đà, người ta cũng thường cho bột ngô vào. Dù không bắt mắt như những món mì khác, nhưng hương vị của Ja-Jang-Myeon lại cực kỳ hấp dẫn và khiến không ít bạn trẻ trên thế giới mê mẩn!
Mì tương đen, hay còn gọi là Jajangmyeon, là món ăn gây sự chú ý mạnh mẽ. Trước đây, chúng ta thường quen với những món mì có màu vàng tươi hoặc đỏ như mì nước, mì Ý sốt Spaghetti,... nhưng chỉ có Hàn Quốc mới có món mì màu đen, màu sắc vốn không được coi là đẹp nhưng lại rất đặc biệt và thu hút. Nhờ vào cách chế biến đặc biệt và sự xuất hiện trong các chương trình truyền hình Hàn Quốc, món mì này đã chiếm được cảm tình của nhiều người.
Jajangmyeon là biểu tượng của sự thịnh vượng, sức khỏe và trường sinh trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Vì vậy, bạn sẽ dễ dàng thấy món mì này xuất hiện trong các bữa cơm hay tiệc tùng nhân dịp lễ hội. Mặc dù là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc, nhưng cội nguồn thực sự của Jajangmyeon lại đến từ Trung Quốc. Khi món mì này được du nhập vào Hàn Quốc, người dân nơi đây đã yêu thích và nhanh chóng biến nó thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày.


7. Thịt chó Hàn Quốc GaeGoGi
Người Hàn Quốc rất yêu thích thịt chó, đến nỗi ở Seoul còn có cả một khu phố chuyên bán thịt chó. Theo thống kê, 92% đàn ông và 68% phụ nữ Hàn Quốc trưởng thành cho rằng thịt chó là một món ăn hấp dẫn. Cách chế biến thịt chó tại Hàn Quốc khác biệt hoàn toàn so với Việt Nam. Thông thường, thịt chó được cất giữ trong tủ lạnh sau khi mổ và sẽ được sử dụng dần, chế biến cùng các loại rau, nấm và nấu dưới dạng lẩu. Món ăn này luôn được trình bày rất đẹp mắt. Theo báo cáo của Tổ chức Bảo vệ quyền động vật Hàn Quốc (KARA), phần lớn những người ăn thịt chó là người thuộc tầng lớp trung lưu và trong độ tuổi trung niên. Tỉ lệ người dân đã từng thử món thịt chó ít nhất một lần dao động từ 30-60% dân số.
Phát triển xã hội Hàn Quốc trong thập niên 1980 cũng là yếu tố thúc đẩy sự phổ biến của thịt chó. Đến cuối thế kỷ 20, đã có hơn 10 nhà hàng chuyên phục vụ thịt chó ra đời chỉ trong vòng hai tháng. Các nhà hàng này còn mang tên McDog nhằm quảng bá ẩm thực truyền thống của Hàn Quốc, cạnh tranh với chuỗi McDonald's nổi tiếng. Vào tháng 10 năm 2003, Hàn Quốc đã tổ chức lễ hội thịt chó tại Seocheon, và năm 2011, một lễ hội khác cũng được tổ chức tại chợ Moran ở Seoul, nơi nổi tiếng với các cửa hàng thịt chó. Ngoài thịt chó, còn có nhiều sản phẩm khác chế biến từ chó như rượu, kem, nhũ tương và tinh dầu.
Giáo sư Ann Yong Geun, một chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học Chungcheong, còn được mệnh danh là "tiến sĩ thịt chó". Ông đã nghiên cứu và phát triển các sản phẩm độc đáo từ thịt chó như nước tương, kim chi, xốt mayonnaise, thịt hộp và kẹo. Xốt mayonnaise thịt chó là sự kết hợp giữa mayonnaise truyền thống với giấm, dầu ăn, trứng và thịt chó thủy phân. Các món thịt chó thường được dùng kèm với rượu soju (rượu gạo). Tài liệu lịch sử từ năm 1670 đến năm 1943 cho thấy có tới 22 loại gia vị đã được sử dụng trong chế biến thịt chó. Thịt chó còn được chế biến thành nước ép dinh dưỡng (gae soju), gồm thịt chó sống nấu chung với gừng, hạt dẻ, táo tàu và nhiều loại gia vị, nấu trong nồi áp suất lớn trong nhiều giờ rồi ép lấy nước.


8. Japchae - Miến trộn Hàn Quốc
Món miến trộn Japchae nổi tiếng là một trong những món ăn mà người Hàn Quốc và du khách không thể bỏ qua khi lần đầu thưởng thức. Nếu bạn yêu thích ẩm thực Hàn Quốc nhưng lại ngại các món ăn quá cay, thì miến trộn Japchae sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Nguyên liệu chính của miến Japchae gồm các loại rau theo mùa như cà rốt thái lát mỏng, hành tây, rau bina và nấm, kết hợp với thịt bò. Người Hàn Quốc thường sử dụng dầu mè (dầu vừng) để xào nguyên liệu, gia vị chủ yếu là xì dầu, ớt và hạt vừng. Miến trộn Japchae có thể thưởng thức nóng hoặc nguội tùy vào sở thích cá nhân. Đặc biệt, món ăn này không quá cay mà lại có hương vị thơm ngon, vì thế nó đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích trong ẩm thực Hàn Quốc.
Japchae có nét tương đồng với món miến trộn ở Việt Nam, nhưng vẫn mang những yếu tố đặc trưng tạo nên sự khác biệt. Món miến trộn này thường có màu nâu nhẹ từ dầu mè, kết hợp hài hòa với màu sắc rực rỡ của cà rốt đỏ, nấm hương nâu đậm và thịt bò nâu đỏ. Chính sự phối hợp màu sắc này khiến miến trộn Japchae trở thành một bức tranh nghệ thuật mà chỉ cần nhìn thôi đã thấy thèm. Thực tế, miến trộn Japchae là món ăn truyền thống của Triều Tiên (Bắc Hàn) và đã từng được dâng lên nhà vua từ xa xưa. Tuy nhiên, món ăn này đã du nhập vào đời sống của người dân Nam Hàn và trở thành món ăn phổ biến trong các gia đình. Dù nguyên liệu rất đơn giản, nhưng để chế biến miến trộn Japchae thật ngon, đầu bếp phải bỏ rất nhiều công sức và tâm huyết, để tạo ra một món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn hấp dẫn thực khách từ khắp nơi trên thế giới.


9. Canh rong biển - Miyeokguk
Miyeok-guk, hay còn gọi là canh rong biển, là món ăn gắn liền với truyền thống ngày sinh nhật ở Hàn Quốc. Đây cũng là món ăn đầu tiên mà sản phụ thưởng thức sau khi sinh, tượng trưng cho sự khởi đầu mới. Dù có người không thích món Miyeok-guk, nhưng họ vẫn ăn nó vào ngày sinh nhật của mình.
Theo truyền thuyết, khi cá voi con được sinh ra, rong biển Miyeok ở đại dương trở nên khan hiếm vì cá voi mẹ đã ăn hết để phục hồi sức khỏe. Tại Hàn Quốc, có phong tục dùng canh rong biển làm bữa ăn đầu tiên cho những người mẹ vừa sinh con. Món canh này, còn được gọi là "Cheot-gukbap" (món canh đầu tiên), thường rất đơn giản, chỉ gồm nước sốt đậu và dầu mè, khác hẳn với Miyeok-guk thông thường có thịt bò. Khi mua rong biển khô để chế biến canh cho sản phụ, người ta thường chọn những miếng rong biển rộng, chưa cắt xén và không trả giá, vì theo tín ngưỡng dân gian, việc gấp hoặc cắt rong biển có thể mang đến khó khăn trong quá trình phục hồi.
Canh rong biển cũng rất phổ biến tại các Jjimjilbang (phòng tắm hơi Hàn Quốc), giúp thu nhỏ tử cung và kích thích sản sinh tế bào máu nhờ vào hàm lượng canxi và i-ốt cao. Khi lợi ích này được khoa học công nhận, Bệnh viện Hollywood Presbyterian Medical Center ở Los Angeles bắt đầu đưa món canh rong biển vào thực đơn cho các bà mẹ sau sinh. Món canh này không chỉ giúp phục hồi cho các bà mẹ, mà còn được phục vụ cho những phụ nữ cho con bú và bệnh nhân khác. Hơn nữa, nó còn được cho là giúp làm đẹp da. Vì thế, bạn dễ dàng bắt gặp canh rong biển ở mỗi Jjimjilbang.


10. Kim Chi
Hình ảnh của Kim Chi đã trở nên quá quen thuộc với tất cả những ai yêu thích văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Đây là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày của người Hàn. Kim Chi có thể biến tấu thành nhiều món khác nhau như: Canh Kim Chi, cơm rang Kim Chi, và còn nhiều món ngon khác nữa. Theo các tài liệu lịch sử, kim chi đã xuất hiện từ hơn 4.000 năm trước. Vào khoảng năm 2030 TCN, người dân đã biết cách muối bắp cải để bảo quản sau mỗi mùa thu hoạch. Món ăn này lan rộng khắp các vùng đất như Trung Quốc, Mông Cổ, và Triều Tiên, nhưng cách chế biến kim chi hiện đại lại được người dân Triều Tiên sáng tạo và phát triển lên một tầm cao mới.
Truyền thống làm kim chi thường diễn ra vào mùa đông (gọi là kimjang), tức là vào khoảng tháng 11 mỗi năm. Vào thời điểm này, mọi gia đình sẽ làm một lượng kim chi lớn đủ dùng cho suốt mùa đông. Sau khi ướp gia vị xong, kim chi sẽ được cất giữ trong những chiếc vại đất để lên men tự nhiên. Trước đây, phụ nữ sau khi kết hôn sẽ được mẹ chồng dạy cách làm kim chi, và công thức cũng như bí quyết gia đình sẽ được truyền lại qua các thế hệ. Thậm chí, tài nghệ làm và bảo quản kim chi của một người phụ nữ được xem là thước đo để đánh giá tài năng của họ. Tuy nhiên, trong nhịp sống hiện đại, phụ nữ ngày nay ít có thời gian để làm kim chi theo phương pháp truyền thống.
Với vị ngon và giá trị dinh dưỡng vượt trội, kim chi đã xứng đáng trở thành biểu tượng ẩm thực của Hàn Quốc. Kim chi không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chỉ trong 10 gram kim chi đã có tới 42 mg vitamin C, chiếm một nửa liều lượng cần thiết mỗi ngày cho người trưởng thành. Kim chi chứa nhiều chất xơ, khoáng chất (canxi, sắt) và các vitamin (B1, B2), là những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Chính vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi văn hóa làm kim chi của Hàn Quốc được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại vào năm 2013.


11. GimBap - Cơm cuộn lá rong biển
GimBap là món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, khá giống với sushi Nhật Bản nhưng lại có sự khác biệt lớn ở việc không sử dụng cá sống. GimBap được chế biến từ cơm và các nguyên liệu đa dạng như: trứng chiên, rau xào, xúc xích, mực xào cay,... tất cả được cuộn trong lá rong biển. Món ăn này rất phổ biến trong các buổi dã ngoại, sự kiện ngoài trời, hay đơn giản là bữa trưa nhẹ nhàng với kim chi hoặc danmuji (dưa muối).
Gimbap đã không còn xa lạ với thực khách toàn thế giới, kể cả Việt Nam. Tại Hàn Quốc, bạn dễ dàng bắt gặp những quán bán Gimbap ở khắp nơi. Với hương vị đặc trưng của rong biển mặn, cơm mềm dẻo, trứng chiên béo ngậy, xúc xích, cùng các loại rau tươi mát như dưa chuột và cà rốt, Gimbap vừa ngon lại đẹp mắt với màu sắc rực rỡ. Cơm cuộn trong rong biển đen, đỏ tươi của cà rốt và xúc xích, màu trắng của bắp cải và xanh của dưa leo – tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Gimbap không chỉ dễ ăn mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng. Ngoài kiểu truyền thống, món ăn này còn được biến tấu thành gimbap chiên xù, với lớp vỏ giòn giòn, thơm ngon bên ngoài, kết hợp cùng hương vị của gimbap truyền thống mang đến một trải nghiệm mới mẻ cho người thưởng thức. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Hàn Quốc, chỉ đứng sau kim chi trong danh sách các món ăn biểu tượng của xứ sở kim chi.


12. BiBimBap (cơm trộn Hàn Quốc)
Bibimbap, món cơm trộn nổi tiếng của người Hàn Quốc, giống như biểu tượng ẩm thực của đất nước này. Món ăn này không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị mà còn ở sự hòa quyện màu sắc tinh tế. Một tô Bibimbap thường có ít nhất 6-7 nguyên liệu, với cơm trắng làm nền, trứng vàng ươm, rau xanh mướt, thịt nâu thơm lừng... Các loại rau như dưa chuột, cà rốt, rau bina, giá đỗ đều được thái nhỏ, thịt bò ướp gia vị được xắt mỏng và trộn đều với nước sốt ớt cay trước khi ăn.
Đây là món ăn tiêu biểu của nền ẩm thực Hàn Quốc, được yêu thích bởi cả người dân địa phương và du khách. Bibimbap có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích, và dù ăn cách nào, món ăn này vẫn luôn giữ được vị ngon khó quên. Mỗi tô cơm trộn đầy màu sắc sẽ khiến bạn thèm thuồng ngay từ cái nhìn đầu tiên, và khi đã thưởng thức rồi, bạn sẽ không thể nào quên được hương vị tuyệt vời đó.
Truyền thuyết về món ăn này cho biết, bibimbap ra đời từ những người phụ nữ bận rộn với công việc nhà cửa và nội trợ. Để tiết kiệm thời gian nhưng vẫn có thể cung cấp bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình, họ đã sáng tạo ra món cơm trộn này. Món ăn không chỉ dễ làm mà còn rất bổ dưỡng. Nếu bạn muốn thử chế biến bibimbap tại nhà, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu cơ bản là có thể làm một bữa ăn thịnh soạn, vừa ngon miệng lại không mất quá nhiều thời gian.


